Ancho Chilis sind ein echter Würzklassiker und stammen aus Mexiko - der Urheimat aller Chilipflanzen.
Diese Chilisorte wird auch Poblano Chili genannt und ist in Mexico mindestens genauso beliebt wie die berühmten Jalapenos.
Ancho Chilis besitzen ein intensives vollmundiges Aroma mit einer milden Schärfe von lediglich 1000 bis
2000 Scoville.
Mit seinem leicht süßlich-fruchtigem, leicht rauchig würzigem Geschmack ist dieser Chili aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken.
Das hocharomatische Ancho Chili, verleiht den Speisen eine pikante Note und passt perfekt für die Zubereitung von scharfen
Salsas, dunklen Saucen, Nudeln und anderen leckeren Gerichten.
Perfekt für pikant aromatische Dips oder auch für Schmorgerichte.
Einzigartige Süßspeisen gefällig? Kaum bekannt, aber geschmacklich unvergesslich eignet sich das Chili Ancho geschrotet optimal
auch zur Zubereitung von tollen individuellen Süßspeisen. Die Menge des Gewürzes sollte hierbei jedoch vorsichtig dosiert werden,
damit der einzigartige süß mild-scharfe Geschmack sich vollends entfalten kann und so unvergessliche Süßspeisen kreiert werden
können.
Es verleiht allen Speisen einen bombastischen Geschmack und einen unglaublich aromatischen Duft. Aroma- und lichtgeschützt
verpackt in wieder verschließbare Standbodenbeutel.
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