Ketchup Gewürzmischung
🤍 Verwandle deine Soße in den perfekten Ketchup-Traum!
🤍 Würzige Aromen für den ultimativen Geschmackskick.
🤍 Ideal für Burger, Pommes und alle Grillgerichte!
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- Kokosblütenzucker, Tomaten, Maisstärke, Natursalz, Ingwer, SENFMEHL, Chili, Piment, Pfeffer.
- Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Senf und Soja enthalten.
- Je nach Bedarf.
- 247 kcal, 1.041 kj
- 0,5 g Fett
- davon 0,20 g ges. Fettsäuren
- 58,0 g KH
- 41,0 g Zucker
- 1,8 g Eiweiß
- 1,9 g Ballaststoffe
- 14,7 g Salz
- 7,4 kcal, 31,2 kj
- 0,0 g Fett
- davon 0,0 g ges. Fettsäuren
- 1,7 g KH
- 1,2 g Zucker
- 0,1 g Eiweiß
- 0,1 g Ballaststoffe
- 0,4 g Salz
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1 kg reife Tomaten
2 El Olivenöl
70 ml Apfelessig
60g Ketchup Gewürzmischung
2 EL Olivenöl in einen Topf geben. Die Tomaten vierteln und mit dem Apfelessig zum Öl geben. Umrühren und mit gut schließendem Deckel (damit die Flüssigkeit nicht verdampft) ca. 30 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Danach die Masse in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren. 60 g Ketchup Gewürzmischung hinzufügen und in einem Topf bei mittlerer Stufe ca. 15 Minuten eindicken lassen. Je nach Geschmack kann der Ketchup dann noch einmal durch ein Sieb gestrichen werden. In ein passendes Gefäß abfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.