Beschreibung:
- Nitritpökelsalz – das Geheimnis hinter saftigem, aromatischem Fleisch und perfekt gepökelten Köstlichkeiten. Es besteht aus feinem Kochsalz und Natriumnitrit, die zusammen das Haltbarkeitswunder für deine Lieblingsrezepte sind.
- Durch das Pökeln werden nicht nur unerwünschte Bakterien abgetötet, sondern das Fleisch bleibt länger frisch und lecker.
- Ein weiterer Pluspunkt: Das Salz sorgt für die typische, appetitliche rosa Fleischfarbe, die auch bei hohen Temperaturen erhalten bleibt – das nennt sich Umröten.
- Ob Schinken, Aufschnittwurst oder deine eigene Wurstkreation – Nitritpökelsalz gibt allem den perfekten Farb- und Frischekick.
- Von zarten Rindstücken über Spaltschinken bis hin zu feinem Lachs und selbstgemachter Salami – diese Pökelsalzmischung ist ein echter Alleskönner in der Küche.
- Für wahre Feinschmecker, die ihre Wurstwaren mit Liebe und Hingabe selbst veredeln möchten.
Frei vonkünstlichen Farbstoffen
Frei vonKonservierungsstoffen
Frei vonGlutamaten
Frei vonRieselhilfen
Frei vonPalmöl
100%Vegan
