Muscovado Zucker wird aus dem Saft des Zuckerrohr gewonnen und hat einen natürlichen hohen Melassegehalt, welches einzigartige Geschmacksnoten hervorbringt.
Beim Muscovado Zucker handelt es sich um unraffinierten naturbelassenen Vollrohrzucker, daher ist er auch mit dem braunen Rohrzucker verwandt.
Der Zucker ist leicht feucht, hat eine dunkelbraune Farbe und ist für viele deutlich attraktiver, weil er nicht raffiniert wurde und naturbelassen ist.
Dadurch enthält er noch alle Inhaltsstoffe des Zuckerrohres und besitzt mit seinem natürlichen Melassegehalt kräftig-aromatische
Noten.
Gerade der Geschmack macht den Muscovado Zucker so beliebt. Karamellig, malzig mit einer aromatischen Süße der Melasse erzeugt dieser Zucker ein reichhaltiges Geschmacksprofil.
Ideal für Süßspeisen oder zum Backen wie z.B. für Kekse, Rührkuchen, Pudding oder Kuchen
Eignet sich aber auch super für deftige Gerichte und Rubs und gibt eine tolle geschmackliche Tiefe.
Vor allem bei Kaffeeliebhabern ist der naturbelassene Muscovado Zucker sehr begehrt, da er durch sein besonderes Geschmacksprofil einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Aroma- und lichtgeschützt verpackt in wieder verschließbare Standbodenbeutel.
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